lápis

praia pequena

versão 2010

selfzilla

Sooner or later, we all have to deal with people in need of an ego downsizing. Even if we don't bring them into our private lives, they usually inhabit workplaces.

o milagre dos coentros

Versão refeição rápida:
De manhã antes de sair de casa, pega-se num bife/peito de frango, corta-se aos bocados e tempera-se com sal, pimenta, alho e louro. Não sejam cocós: são 3minutos. Deixa-se no frigorífico. À hora do jantar, refoga-se alho e cebola picados em azeite com colorau. Quando estiver tudo naquele ponto que se sabe, junta-se o frango e cogumelos frescos cortados às fatias (chamam-lhe laminados) e vai-se mexendo com jeito até ficar tudo dourado. Junta-se dois tomates pelados e um bocado da respectiva calda e um bocadinho muito modesto de vinho branco. Deixa-se cozinhar. Quando já estiver quase evaporado, estraga-se tudo com um pacote de natas de culinária (light, vá! ou de soja, pronto!). Se as natas teimarem em não espessar, não é nada que uma colher de chá de maizena dissolvida em água fria não resolva. Quando já estiver pronto, desliga-se e juntam-se coentros picados. Mistura-se com massa cozida em água e sal e faz-se a alegria de dois trabalhadores famintos!

Versão sopa:
Pá, fica excelente, juro!
Coze-se grão devidamente túrgido com cebola e alho. Quando já estiver mais ou menos, junta-se mais cebola ainda, batata e cenoura com forretice e courgete. (A minha proporção é 4 cebolas para 2 batatas e 1 cenoura. Mas aceito a fé dos outros.) Quando ninguém estiver a olhar, acrescenta-se um fatreco de chouriço para ir dando gosto. (Para este fim, uso do mais barato e menos vermelho que houver no supermercado.) Infelizmente é preciso juntar sal à mesma. Quando estiver tudo cozido, passa-se com a varinha mágica, com muita paciência para ficar cremoso, não obstante das cascas do grão. (Não esquecer de pôr o chouriço a salvo da varinha.) Depois vai ao lume dar uma fervidela com azeite do bom e um molho de coentros bem atado lá dentro. (Comer os coentros e o chouriço: opcional.)

Versão entradinha:
Salteiam-se uns cogumelos laminados (pronto, disse) com alho migadinho e um pouco de sal (pouco mesmo) em azeite. Quando já tiverem largado a água toda e começado a ficar castanhos, junta-se coentros picados e o sumo dum cuzinho de limão. Dá-se uma voltinha e serve-se quente em cima de fatias de pão branco tostado.

bolo de limão

Acende-se o forno em força média. Batem-se 6 ovos grandes inteiros com duas chávenas de açúcar com a peça das claras até ficar espumoso e clarinho. Junta-se duas chávenas e meia de farinha peneirada, meia chávena de óleo, uma colher de café de canela, outra de fermento e sumo e raspa (evitar a parte branca) de um limão bem grande e rechonchudo. Bate-se tudo também com a peça das claras. Ajusta-se o limão se necessário. Vai ao forno em forma untada como deve ser.

schaduw hond

25ºC e

sei que sou..

... filha da minha mãe quando num Domingo de manhã vou para a cozinha tomar o pequeno-almoço em pijama e, quando dou por mim, estou a pôr uma panela ao lume para cozer grão.

... Dizer a toda a gente

Que o nosso corpo é quente
A nossa boca ardente
E a nossa alma fogo...

Ainda bem que os poetas existem para ecoar na nossa vida mesmo quando não nos lembramos dos seus versos.

teoremas da gajitude II

A emancipação feminina tem o seu preço. Por exemplo: a vingança pérfida dos homens das gasolineiras que puseram as bombas todas em regime de self-service.
Perco logo dois tostões por ficar com as mãos todas pretas logo de manhã para ajustar a pressão dos pneus. Aquilo debaixo das unhas todas arranjadinhas dá trabalho a sair!

um lanche

...que gerou um jantar que... bom... degenerou.

workplace

Curtam só os biombos compostos de pilhas de teses e a vista para as costas dum armário preto.

paz dominical

E que eu estava preocupadíssima com a viagem do Cavaco Silva de Praga para Lisboa! Ainda bem que documentaram nos noticiários cada paragem para xixi da comitiva! Agora que ele já chegou, já posso dormir descansadinha.
A ajudar ao alento, guardo também no coração a imagem do Sócrates e do Jardim unidos na desgraça, a dar as mãos pela Madeira e pelo país. E a promessa da tolerância de ponto para ir ver o Papa ao Terreiro do Paço.
Caramba, que nação!

Pyrus sp.

"As árvores não gostam que lhes chova nas flores.."

Lavandula sp.

sou um

tuck in

Tenho estado em casa doente...

folksonomy

my life is a tag cloud

incidence
indexation
interpretation

perception
finding a way instead of a meaning

colinho

chucha no dedo

true

brain drainers inc.

"... Although we do not have specific empirical evidence on the reasons behind the Portuguese brain drain, if we take into account studies for other countries, we can guess that a large proportion of our highly skilled workers is leaving not only in search of higher wages, but also in search of more and better opportunities. Since the sluggish growth of the last decade has led to an increase in unemployment and lower job creation, it is very likely that the Portuguese brain drain has intensified. ..."

Excerto disto.