soufflé de ovas

- Refoga-se em azeite e pimenta muito alho, miolo de camarão pequeno e bocadinhos de bacon.
- Cozem-se as ovas (uns 10min), desfazem-se já sem pele e junta-se ao refogado.
- Entretanto, empapa-se pão migado em leite, água de cozer as ovas (50-50) e gema de ovo (para ficar mais cremoso). Junta-se o pão também na frigideira e mistura-se tudo muito bem.
- Alegra-se a coisa com coentros.
- Batem-se as claras em castelo. Mistura-se o preparado com as claras e vai ao forno para alourar por cima.

Acabadinho de inventar. Delicioso!

(Alternativa para quem acha as ovas uma coisa repugnante: pescada, claro. Cozida e desfeita. Em vez de bacon refoga-se cebola e cenoura ralada. Em vez de coentros, salsa. O resto é igual.)

botufas

Não foram as outras Ugg, mas sim estas Emu. Aguardo ansiosamente pela sua chegada!

juno

I don't see what anyone can see, in anyone else
But you

E eu desato a chorar e assim fico meia hora... E depois ligo-lhe, como sempre.

(A minha quote favorita do filme é: "... the right person will still think the sun shines out your ass.")

na sexta

merci darling lu!

beirut - postcards from italy

A música dum Verão que passou recuperada para acalentar o Inverno que aí vem.

"We put our feet just where they had to go."

hagiologia

Quem disse que os santos não percebem de marketing strategy? Reparem: quais são os santos mais bem sucedidos em Portugal? Aqueles que estão directamente associados a uma das actvidades com que os Portugueses mais se regozijam: comer. Temos os santos de Junho com as sardinhas e o S. Martinho com as castanhas. Os de Junho ainda vai, são padroeiros das duas maiores cidades do país e há festas e tal. Mas o S. Martinho é tão desimportante como o... S. Francisco ou o S. Teotónio ou outro desse género. Saiu do anonimato graças à castanhinha assada e à água pé. Espeeerto...

PS - É impressão minha ou as castanhas este ano estão óptimas??

NUNCA MAIS!!

exímios presentes

O chato disto é que quando fugimos, quando dormimos, quando nos isolamos, estamos sempre com nós próprios. Não dá para desligar e ligar?
(Como o strog-on-off? Ok, piada seca.)

alguns meses depois...

O Geek é um ser que vai jantar fora e fala de HPLCs e cristais enormes com 100microns, da espiral infinita da profissão científico-académico e também das gajas boas da mesa ao lado.
Os meus Geeks são uns fixes.
E comem quase sempre comida italiana.
E eu tenho saudades deles.

rua sésamo - a lição das bananas

Sinto-me especialmente bananóide. "...'Cause banana can't grow alone!"

que se repita

Não acredito que deixei passar a pillow fight na Alameda...=(