e hoje: mais comida!

~ frango recheado com espinafres e abóbora assada ~

(David, recheio é por dentro, ok?)


Temperam-se, com a devida antecedência, bifes de frango com alho, louro e só um bocadinho de sal. Mais em cima da hora temperam-se triângulos de abóbora com casca com sal grosso, ervas da Provença, pimenta e azeite.
Cozem-se espinafres em folha e escorrem-se muuuuuito bem.
Colocam-se montinhos de espinafres em cima dos bifes e fecha-se (pseudo) com uma fatia de bacon à volta. Prende-se com um palito para não voltar a abrir.
Põem-se os bifes recheados e os triângulos de abóbora num tabuleiro untado com azeite e regadinho com vinho branco. Para os desconfiados da abóbora, metem-se umas batatinhas também.
Vai a assar, tapado com papel de alumínio e depois de assado destapa-se para tostar um bocadinho.

nem quiche, nem pizza

é uma quizza!!

Faz-se a massa, primeiro, assim a olho: a umas 200g de farinha, junta-se um ovo inteiro, para aí uma chávena de café de azeite e duas de água morna. Tempera-se com sal. Vai-se amassando com as mãos e juntando farinha até a massa descolar dos dedos e da tigela. Deixa-se a descansar um bocado no quentinho. E estica-se mas não muito para ficar grossinha.

O recheio é simples:
- uma camada de camarão cozido descascado
- polvilhada com uma mixórdia de alho (4 dentes grandes), coentros e salsa picados na picadora
- uma camada de tomate às rodelas SEM SEMENTES e a respectiva nheca
- e uma camada de mozarella fresco às rodelas

Um plimplim de orégãos e vai ao forno.

Gostam?? Fui eu que inventei!!

trio maravilha

frosty eire

lucas

borboleta

Pá, eu adoro este fulano.

the tree

trovas do vento que passa

Não sei como nem porquê (até porque neste momento era suposto estar a trabalhar super-afincadamente ou, em alternativa, a sufocar com fumo de tabaco de outrém) mas encontrei este site.
Não vou discorrer, não me apetece.
Fiquei só a pensar que, à semelhança dumas fotos avermelhadas e nebulosas de velhas que andam lá por casa, eu também tenho fotos minhas com garrafas de bebidas alcóolicas na mão, a dançar desgovernada, a rir com a boca demasiado aberta, com aspectos lastest-trend, mais magra do que serei daqui a uns anos, em cenários que se vão extinguindo...

hi hi

Estou consoladinha!

choveu

velhice de restelice ou os livros e o amor táctil

Entre Lisboa e Bruxelas cruzei-me várias vezes nos aeroportos com pessoas com isto na mão. Quando estava numa fila atrás dum senhor a dedilhar um e-book neste aparelho, apertei o meu exemplar de papel e cartão nas mãos (um livro é um companheiro indispensável em viagens de avião) E agora olho para as prateleiras cheias do meu quarto...
Não consigo não desconfiar destes iPods para livros. Sim, é bué giro. Mas se não se empilha, não se amachuca, não se enche de areia na lombada, não se revisita com aquele alavancar de dedo para fora da estante, qual é a graça?

hoping

Does Santa know how to write a paper for a peer-reviewed journal?

m van museum leuven

warme waffle en chocolademelk

cão-rena

interregno

entre reinados
reina o caos e a má qualidade de vida

vou a Leuven uns dias =)
packing list: casacão e meias quentinhas para mim e castanhas, chouriço e vinho tinto para os amigos

teoremas da gajitude

Assim que acabas de pintar a última unha, vai surgir um comichão horroroso num sítio extremamente incómodo.

Corolário:
Quando mais trabalhoso for o verniz, pior o comichão.

my book mac edition

2Tb on my desk!
Obrigado!!

the wall

still stands


by TD Architects

n'a ponte

hip

so long, summer

perto da azinhaga da chanoca

prendas do dia =)*

Um lenço lindo e um bloco com três colunas para escrever as palavras em neerlandês, português e inglês!!

7.45 am - FCT

Pronto, acabei o Mestrado! =D

ISCTE

Intervalo da primeira aula de Neerlandês.

o gato chamado pudim

enganos

Detesto peixe cozido com legumes. Mas é como as vacinas... volta e meia tem de ser. E ao menos esta comida desenxaibida dá para disfarçar!

~ lasanha de pescada e legumes ~

Cozem-se postas de pescada. Aproveita-se a água de cozer para pôr de molho umas folhas de lasanha no fundo dum tabuleiro.
Num tacho meramente untado com azeite, refoga-se cebola e alho picados com sal, pimenta, louro, uma colher de café de colorau e uns salpicos de vinagre. Junta-se um daqueles pacotes super práticos de legumes congelados (sem descongelar, claro), miolo de camarão e a pescada aos bocados. Vai um bocadinho de vinho branco e duas colheres de sopa de polpa de tomate só para dar cor. Mistura-se tudo, tapa-se e deixa-se cozinhar.
Quando a coisa já estiver a perder água, junta-se meio copo de leite com uma colher de chá de farinha Maizena dissolvida. (Evita-se assim molhos brancos e essas nhecas e a lasanha fica com molho suficiente para cozinhar a massa e babar o prato todo.) Dá-se mais uma mexidela e mete-se no tabuleiro entre folhas de lasanha. Por cima: queijo mozarella sem abusar (senão estraga-se a índole saudavelzinha do prato) e um cheirinho a orégãos (algum parmesão ralado dá-lhe um travo divinal!). Vai ao forno até dourar o queijo.

Afinal gosto de pescada com legumes.

o dug

Identifico-me.

(Aconteceu o mesmo com a Dory do Nemo. É mau sinal, não é?)

(foto da Pixar)

hoje ao almoço

~ bife de atum com cenas ~

Faz-se uma caminha de alho às rodelas e muito louro onde se pousa o protagonista: um bife de atum bem escorrido de sangue e com 1cm ou mais de espessura. Polvinha-se com sal e pimenta e dá-se uma regadela sovina com vinho branco. Repousa durante 1 ou 2 horas.
Numa frigideira supermegaantiaderente põe-se pouco azeite e uma malaguetazinha para cozinhar cebola picada e tomate (o dobro da cebola) aos cubinhos, adicionado só depois da cebola refogar. Não é para mexer muito nem deixar o tomate muito tempo porque é suposto os cubinhos ficarem inteiros! Tira-se o preparado da frigideira e frita-se o bife de atum como se fosse um bife de vaca, até dourar um pouco de cada lado. Deita-se depois o tomate e a cebola por cima junto com o louro do tempero e, sem mexer, deixa-se cozinhar uns minutos.
Servir com batatas fritas às rodelas, devidamente secas e salgadas antes de fritar.
Também deve ficar bom com espinafres só cozidos em água em sal.

dream cam

Finalmente chegaram as rangefinders digitais com lentes que se podem trocar. (Leica não conta)
Esqueçam as lentes robustas e mais não sei quê. Quando tiver dinheiro vou fazer uma espécie de downgrade estratégico para adaptar a minha câmara ao meu estilo de vida sem comprometer a qualidade de imagem. Pretendo, portanto, qualquer coisa assim:
Pequenina, linda, com sensor de DSLR e performance de top.
Amo.

animal farm

Restrinjo as minhas actividades no Facebook às cusquices e narcisismos. Nunca me pus a jogar nada, muito menos Farmville. Até podia ser para ser do contra, mas é só mesmo porque não tenho paciência.
Mas como aqui na minha sala há alguns viciados, hoje captei esta imagem do ecrã duma colega minha e fiquei arrepiada!

Os bichos estão todos como que em transe, com um olhar vazio e brilhante, amontoados e estáticos todos orientados para o mesmo lado. Parece uma parada nazi ou um exército de hipnotizados. Se não estivessem ali os porcos, diria que é a quinta do Orwell versão voodoo.
Este jogo é muito sinistro.

marmelada

Está oficialmente aberta a caça ao marmelo!

Qual é a diferença entre "períodos de chuva" e "aguaceiros"?

pêlo, baba e relva

Fui para o quintal, munida da 50 1.8, fazer uma sessão fotográfica com os meus seres caninos. Tirei 90 fotos em 15 minutos. Sou uma dona babada, não sei em quais os meus meninos ficaram mais giros!

(ele detesta q eu lhe mexa nos bigodes)

(que ar tão digno! parece foto de álbum de família!)







("Busca!")

fauna da FCT

excelente!

acordar menos cedo

acordar cedo - still urbanodepressivo II

(suspiro)

Quando é que Cascais vai ter uma presidência de Câmara à altura da Vila?...

sunday morning tennis

os detalhes

Resolvi concretizar um sonho antigo de remodelar o meu quarto para transformá-lo num sítio que... hmm.. tivesse condições para trabalhar, tivesse um ambiente no qual goste de estar e um aspecto jeitoso e tal... essas coisas básicas que o meu não cumpria.
Primeiro ordenado. Ikea. Ajuda, duas ou três tardes.
Voilá.

pequenas vitórias na vida de um bolseiro de investigação I.2

Ei-lo acabadinho de tirar de caixa!
Vejam como os bolseiros irradiam felicidade!

Eu trouxe soufflé de peixe para festejar. Numa caixinha de pirex!!